Comme chaque année au retour des vacances, ou suite à tout changement de rythme, je me réjouis de retrouver ma routine, mes habitudes, ma zone de confort… J’aime voyager et revoir mes proches, faire de nouvelles expériences, cela me nourrit à tous les niveaux. Mais j’aime rentrer, savourer les moments passés et reprendre le rythme
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Les lentilles, comme toutes les légumineuses, ont la fâcheuse réputation d’être indigestes ou tout au moins difficiles à digérer. Pourtant, elles sont une des légumineuses les plus intéressantes et aussi les plus délicieuses. Ce sont les plus riches en protéines. Elles sont également riches en fibres et en minéraux et en particulier en fer et magnésium, mais aussi en
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Profiter du beau temps pour marcher, prendre l’air en famille et entre amis. Les vacances sont là pour prendre le temps de s’aérer ! Marcher pour se sentir bien, cela peut paraître évident. Mais combien de personnes pratiquent-elles la marche de manière régulière, et autrement que pour se rendre quelque part ? La marche est le
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Faisons le point sur le sucre Tout le monde aujourd’hui s’accorde sur le fait que le sucre est à l’origine de très nombreux problèmes de santé de civilisation. La consommation de sucres raffinés est excessive dans les sociétés occidentales. Il ne s’agit pas que du sucre à proprement parler, mais de toutes les céréales, et
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Vous le savez certainement, mais n’appliquez pas forcément ce sage conseil : il faut bouger régulièrement pour rester en forme. Telle est la réalité de notre société sédentaire. Nous sommes tellement habitués à bouger peu, à être assis toute la journée devant un ordinateur (pour un grand nombre d’entre nous, à moins de pratiquer un métier
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Voici une recette bienvenue, surtout pour toutes les personnes qui ont choisi d’éliminer toute forme de sucre, mais qui souhaitent néanmoins se faire plaisir! Que ce soit pour combattre une candidose, une dysbiose intestinale ou un cancer, ou tout simplement pour détoxiner le corps au quotidien des nombreux méfaits des abus de toutes les formes
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Plusieurs personnes m’ont récemment demandé quels jus recommander par grandes chaleurs? La pastèque Le premier jus que je recommanderais est le jus de pastèque, ou tout simplement un smoothie de pastèque, car celle-ci est tellement riche en eau et pauvre en fibres, qu’il est inutile de la passer dans un extracteur. Il suffit de peler
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Il est des jours où on se demande ce que l’on va manger… Cela m’arrive aussi, presque tous les jours! La différence pour moi, peut-être, est mon habitude à combiner des aliments frais pour en faire un plat qui me satisfasse à tous les niveaux. Ce n’est pas un art, mais juste le résultat d’une
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Certes le riz n’est pas cru, mais dans notre équilibre cru-cuit, profitons de temps à autre de mélanger les restes de graines ou céréales cuites (je préfère la quinoa, la graine de teff ou l’amarante, ou le riz complet ou sauvage) pour confectionner le lendemain une belle salade complète ! Voici une salade faite de
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Il est si facile de créer sa propre eau infusée. Pas besoin d’aller dans un restaurant gourmet ou un spa de luxe pour profiter de ces jolies boissons, si belles qu’elles sont irrésistibles. Et elles vous encouragent à boire plus, ce qui ne peut que vous faire le plus grand bien ! Une détox d’été si
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