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Séjour à l’Oasis dos 3 Sobreiros

J’ai le plaisir de partager ce témoignage d’une amie qui a récemment séjourné dans cet oasis, dont elle et son mari sont revenus enchantés. L’oasis dos 3 Sobreiros au Portugal est un terrain de jeu rêvé pour expérimenter avec les arbres, l’eau, la nourriture, l’architecture et d’autres consciences créatives. C’est chez Murielle et Jorge que mon

Nouvel espace gourmand et sain à Vevey!

Nancy Bader de Quinte & Sens, le nouveau magasin bio de Vevey, a fait fort en ouvrant tout récemment un nouvel espace gourmand où consommer intelligent : avant tout bio, mais aussi végétarien, sans gluten et sans lactose, toujours délicieux et souvent cru. A Simplement Cru, on applaudit l’ouverture de N & Co et on

Gastronomie crue à Bruxelles !

Je m’étais déjà rendue il y a 6 ans dans ce lieu unique de l’alimentation vivante en Belgique, qui regroupait déjà sous un même toit le magasin bio pour crudivores, un espace de cours de cuisine vivante et un merveilleux restaurant. Je viens d’y retourner et le lieu et la qualité des mets se sont

Cocobeet : Magnifique bar à jus à Boston!

J’ai eu le plaisir de visiter ce splendide bar à jus en plein centre de Boston tout récemment. Un bel établissement, petit mais lumineux, pour acheter en “take-away” (à emporter) un très grand choix de jus plus séduisants les uns que les autres, ainsi que des onctueux lait végétaux, smoothies ou en-cas crus. Cocobeet, dont

Graines Germées et Détox

Nous poursuivons la série d’interviews de spécialistes pour nous inspirer durant cette prochaine édition d’Easy Détox. Benjamin Ries, de Raw-Lab à Vevey, nous parle de sa passion, en particulier des graines germées et des boules d’énergie. Cet homme passionné, qui a baigné dans l’alimentation santé depuis sa jeunesse, apprécie la cuisine crue, les goûts authentiques et s’investit

Où faire ses achats d’ingrédients crus?

Voici une question que l’on me pose très souvent. Bien sûr la réponse varie selon votre lieu de domicile, même si les achats en ligne sont devenus la norme, surtout dans un domaine aussi spécialisé que l’alimentation vivante. Et la réponse changera avec le temps, car les nouvelles boutiques et fournisseurs apparaissent régulièrement ! En Suisse

Repas Gourmet Cru à Washington

Lors de mon récent séjour à Washington D.C. pour rendre visite à ma fille aînée, j’ai eu le grand plaisir de découvrir une table gastronomique crue qui m’a vraiment impressionnée ! Les plats étaient délicieux, le décor élégant, et l’accueil chaleureux. Ce fut une expérience magnifique ! Pour vous donner envie et partager cette expérience avec vous,

Manger Cru en Californie

Rien de plus facile dans cette région du monde, qui est, rappelons-le, le berceau de la Raw Food! En effet, outre les nombreuses options pour manger végétalien et l’abondance des fruits et légumes bio de culture locale, il existe de nombreux restaurants crus en Californie, surtout dans la région de Los Angeles où nous avons

Carrément Cru offre ses services en Suisse

Je suis ravie de vous annoncer que nous avons en Suisse aussi des artisans du cru qui nous proposent enfin des produits de grande qualité, qui répondent à nos critéres d’alimentation vivante. En effet, mon ancienne collègue Nadia Bernier, formée au Living Light Culinary Institute en Californie et à l’Institut Hippocrate en Floride, travaillait sur

Crusine à Madrid!

Pour ceux qui parlent espagnol, mais également pour le reste d’entre vous, vous serez heureux d’apprendre l’ouverture d’un restaurant cru à Madrid. Merci au blog français Veg’an Bio de nous avoir annoncé cette bonne nouvelle. J’adore Madrid, et j’ai de la famille et des amis en Espagne, donc je suis particulièrement enchantée de cette annonce…

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