Adresses

Liens et adresses de boutiques et professionnels de la santé, du bien-être et d'alimentation saine, ainsi que d'alimentation bio et crue en Suisse romande ou ailleurs

iStock_000010460755XSmall

Marchés à la Ferme

Voici mes marchés à la ferme préférés en Suisse romande. Certains offrent même des services en ligne tels que des paniers de fruits et légumes!

Morges et environs

  • Ferme Bio Fermens à Denens et au marché de Morges
  • Ferme Bio Les Sapins à Colombier-sur-Morges. Téléphone: (021) 800 33 34

Aubonne

Lausanne et environs

  • Culti-Shop Marché en ligne de légumes frais, bio et conventionnels, livrés dans la région lausannoise
  • Marché Durable Fruits et légumes bio de saison et de proximité dans la région lausannoise
  • Le Jardin Potager Coopérative pour recevoir un panier de fruits et légumes bio, locaux, et de saison.
  • Vita-Verdura Grand choix de produits, légumes et fruits, bio et conventionnels, livrés à domicile.

Genève

Fribourg

  • Ferme de la Faye à Granges-Paccot. Fruits et légumes bio, et bien plus encore.
  • Notre Panier Bio à Pringy. Commandez votre panier de fruits et légumes frais en ligne.

Neuchâtel

Neuchâtel

Valais

Magasins Bios

Quelques magasins bios dans la région, où pourrez trouver les ingrédients pour vous mettre à manger cru!

Chez Mamie: Bio – Vrac

Rue de la Drague 18, 1950 Sion. Téléphone: (076) 611 28 40, Visiter le site

Quinte et Sens

Rue de l’Hôtel de Ville 11, 1800 Vevey. Téléphone: (021) 921 71 71. Email: boutique@quinte-et-sens.bio. Visiter le site

Laurent & Magalie

Rue Louis-de-Savoie 54, 1110 Morges. Téléphone: (021) 801 08 22, Visiter le site

Marché Bio-Kalt

Les Eterpis 2, 1124 Gollion. Téléphone: (021) 861 11 81, Visiter le site

Tournesol

Grand-Rue 31, Rolle. Téléphone: (021) 826 14 06

Lilly’s Green Market

Rue Neuve 7, Nyon. Téléphone: (022) 990 03 70

Le Topinambour

Av. W.-Fraisse 9, Lausanne. Téléphone: (021) 616 37 42

Artebio

Av. du Riant-Mont 2, Lausanne. Téléphone: (021) 311 22 33

Droguerie Amavita

Place de la Palud 23, 1003 Lausanne

Pharmacie-Droguerie SEN’SU

Rue Saint-Pierre 4, 1003 Lausanne

Centre Vita Nova

Rue du Midi 15, 1003 Lausanne

La Branche (self-service de légumes bio, magasin bio)

Ch. de la Branche 32, 1073 Mollie-Margot

MagBio

Premier supermarché bio en Suisse! 2 rte de Neuchâtel, Romanel-sur-Lausanne

Urban Bio

Rue des Alpes 19, Boulevard Carl-Vogt 20 et Rue Jean-Violette 3, Genève. Téléphone: (022) 731 13 21

Marché de Vie

Rue des Eaux-Vives 25, Genève. Téléphone: (022) 735 43 44

Gaia

Rue Victor Tissot 2, Bulle. Téléphone: (026) 912 99 20

Le Petit Paradis

Place du Petit Paradis 24, Fribourg. Téléphone: (026) 323 32 80

Sante Biona Vita-Santé Zeller

Avenue Paul-Cérésole 5, Vevey. Téléphone: (021) 922 84 54

Restaurants & Traiteurs (CH)

Il existe actuellement en Suisse romande quelques personnes offrant des services traiteur crus sur demande, et des restaurants bio ou végétariens, mais encore aucun restaurant cru:

Espace gourmand Quinte et Sens

Un espace gourmand, gourmet, bio et végétarien. Vous y trouverez une offre originale et variée de petits plats, jus, smoothies, salades self-service sur place ou à emporter. Rue du lac 13, 1800 Vevey. Téléphone: (021) 921 71 71. Email: boutique@quinte-et-sens.bioVisiter le site

L’Helveg Café & Boutique

Un établissement Vegan, avec un restaurant qui propose des plats crus ainsi qu’une boutique où vous trouverez des superfoods, produits crus et différents livres (Genève). Visitez le site

Yogi Food

Café et traiteur de produits 100% crus, bio, sans compromis! A l’emporter, livraisons possibles prochainement. Ouverture annoncée 7/7 (Genève, quartier les Pâquis) Visitez le site

L’Aubier

Un restaurant dédié à l’alimentation saine et biologique à Montzéllion (Neuchâtel). Visitez le site

Hôtel Balance

Cet hôtel a des menus végétariens et crus. A Granges-sur-Savan (Valais). Visitez le site

Le Milord

Restaurant à La Neuveville (Berne). Téléphone: (032) 751 14 22.

Le Castel

Ce restaurant utilise une grande quantité de produits en provenance de la ferme bio du Bois-Genoud. Visitez le site

Aux Deux Portes

Un restaurant bio et végétarien, ainsi que service traiteur à Genève. Téléphone: (022) 734 11 22. Visitez le site

Le Café de l’Hôtel de Ville

La Palud 10, Lausanne. Cuisine créative et fait maison, choix de plats sans gluten et vegan

Le P’tit Bar

Pont-Bessière 1, Lausanne. Propose des jus et boules énergétiques crus.

Traiteur Bio

Livraison de repas bio à domicile ou au bureau, Lausanne et environs proches. Visiter le site

Ozimi

Un restaurant naturel et bio à Lausanne, qui offre des sandwiches, soupes et salades à l’emporter. Visitez le site

 

Restaurants & Traiteurs (GLOBAL)

Bionectar

Le seul restaurant cru dans toute la Catalogne (Espagne), tous les aliments sont 100% bio et écologiques. Visitez le site

Café Gratitude en Callifornie

Collectif de restaurants dispersés en Californie, le Café Gratitude offre un menu composé 100 % de plantes et se spécialise dans la cuisine gastronomique. 

Pousse Pousse à Paris

A découvrir, ce restaurant vietnamien est un lieu insolite pour un pause déjeuner ou un simple dîner avec une cuisine savoureuse et authentique qui ravira les gourmets.

TAN Club à Bruxelles

TAN est un espace dont la vocation est de faire découvrir une cuisine non seulement inédite et savoureuse mais aussi respectueuse des lois de la nature et de la physiologie humaine. Celle-ci mène vers une considération de l’alimentation dans toutes ses dimensions (plaisir, nécessité, santé, écologie, éthique, science, spiritualité).

Séjours de détox

Voici un nombre de séjours de détox sur le thème du cru qui pourraient vous intéresser:

EN SUISSE

Montagne Alternative

Un lieu d’exception au cœur des montagnes valaisanes, privilégié pour accueillir des séjours de détox hors pair. Le séjour Pure Détox de Simplement Cru y aura lieu dès avril 2017. Au programme, alimentation vivante, yoga et randonnées en montagne avec une équipe compétente et lumineuse. Visiter le site

Interlude Bien-Etre

Nouvelle offre bienvenue en Valais de séjours détox et jeûne, avec randonnées et inspiration intellectuelle. Des séjours sont disponibles tout au long de l’année, encadrés par des professionnels de la naturopathie. Visiter le site

Moulin de Vies

Un lieu privilégié dans le parc naturel du Chasseral pour vous ressourcer, une sérénité zen pour le corps, le mental et l’esprit: soins holistiques, masseurs, naturopathes, spa, aromathérapie et cuisine crue à disposition. Visiter le site

L’Institut Haute Vitalité

Organise des retraites détox en Suisse (Valais) selon les principes de l’Institut Hippocrates en Floride, USA. Visiter le site

EN FRANÇAIS

La Pensée Sauvage

L’offre la plus complète de cures de détox en français, des cures et séjours bien-être en France et ailleurs, dans des cadres d’exception. Plusieurs formules, et une équipe de professionnels pour vous initier à la pleine santé au naturel. Visiter le site

Oasis des 3 chênes – Graines de Vie

Ces séjours vous sont proposés par Murielle et Jorge à 100 km au sud de Lisbonne, en façade océanique. Vous pourrez y découvrir la permaculture, le jardin sol vivant et les séjours Alimentation Vivante, Portugal. Visiter le site

Oasis Retreat

Retraite à base d’alimentation vivante, selon les principes de l’Institut Hipppocrates, dans un magnifique décor des Pyrénées orientales, en France. Visiter le site

Séjours Alimentation Vivante

Retraites sur le thème de l’alimentation saine, vivante, et crue. A Mas, en France. Visiter le site

EN ANGLAIS

Institut Hippocrates

La meilleure cure de détox de toutes, proposée par l’Institut Hippocrates, mondialement connu et dirigé par le Dr. Brian Clement en Floride (USA). Depuis des années, l’Institut guérit des personnes souffrant de maladies graves en leur enseignant comment atteindre la santé optimale. Visiter le site

Joy For Life Retreats

Retraites sur les jus verts et autres spécialités crues, organisées par Victoria Boutenko et la ‘Raw Family’. Visiter le site

The Complete Retreat

Ma préférée, où j’ai débuté mon aventure avec le cru – dans un superbe lieu en Espagne, avec un personnel très professionnel. Cette détox est organisée par Lisa Jeans. Pour toute information, la contacter de ma part ici.

Raw Freedom

Initié par mon amie Saskia Fraser, en Grande-Bretagne. Visiter le site

Pure Passion For Life

Retraites ‘détox’ à Mallorque (Espagne), organisées par Berveley Pugh. Visiter le site

The Juice Master

Jason Vale organise des retraites sur le thème des jus dans divers lieux magique, autour du monde. Visiter le site

Retreat Biarritz

Ici vous pouvez choisir entre différentes détox: ‘Colon Cleanse Week’ (nettoyage du colon), ‘Detox Week’ (semaine détox), ou ‘Raw Cuisine Week’ (cuisine crue). Centre spécialisé en alimentation crue en France centrale. Comprend des tours guidés dans les Pyrénées et du temps libre sur la plage. Visiter le site

Health Etcetera

Centre d’alimentation crue à Winchester, en Grande-Bretagne. Nutrition, exercice physique, méditation, conférences, cures de jus. Visiter le site

Sura Detox Retreat

Comprend des méditations matinales, du yoga l’après-midi, des massages thérapeutiques, des consultations homéopathiques, et des conversations sur le thème de la nutrition. A Devon, en Grande-Bretagne. Visiter le site

Karuna Detox

Une détox de 7 jours qui comprend des cures de jus, une thérapie de massages, des nettoyages du colon, du yoga et de la méditation. A Devon, en Grande-Bretagne. Visiter le site

The Raw Retreat

Santé, détox, cure de jus, perte de poids et fertilité en Cornouailles, Angleterre. Visiter le site

 

 

 

 

 

 

 

Groupes de Rencontre

Voici quelques groupes de rencontres intéressants qui se rassemblent en Suisse:

Genève

Rejoignez le groupe de rencontre sur le cru à Genève (‘Geneva Raw Food Meetup’) pour rencontrer des autres passionés du cru dans votre région, partager des recettes et de l’inspiration, et profiter de réguliers repas canadiens crus en bonne compagnie. Visiter le site

Zürich

Rejoignez le groupe de rencontre de Zürich, qui organise différents événements, entre repas canadiens crus, pique-niques ou séminaires thématiques. Visiter le site

Shopping en Ligne

En Suisse

  • Bio Delice Achats de produits bio en ligne
  • SamaraNatura Super-aliments crus (cacao, maca, chia, herbe d’orge et de blé, chanvre, baobab)
  • Bioverde Boutique en ligne pour aliments (noix, superaliments, snacks) et produits pour bébé
  • Carrément Cru Les délicieux petits carrés sucrés ou salés de Nadia Bernier, et les graines épicées
  • Fit’n Tasty Extraction de jus frais et livraison à domicile dans toute la Suisse
  • Green-Shop Boutique en ligne de produits écologiques pour la maison et les soins de la peau
  • Hima La Vie Vente et distribution de produits bios
  • I Love Food Magasin suisse de vente en ligne de produits crus, sans gluten, bio et vegan
  • Institut Haute Vitalité Classes de Carole Dougoud sur les algues et les graines germées
  • Keimling Commandez vos ingrédients et équipement pour l’alimentation crue.
  • Kunz Vital  Extracteurs à jus, équipement et ingrédients pour le cru.
  • Naturkostbar Huiles pressées à froid de grande qualité, pousses fraiches, chocolats crus et superaliments
  • Optimys Shop Pour les graines de chia, baies de goji et baies séchées riches en antioxydants
  • Simply Bio Magasin en ligne de cosmétiques bio, dont la gamme Raw Gaia de cosmétiques crus !
  • Saldac Commerce équitable de chocolat, fèves, quinoa, lucuma, maca, ainsi que gamme crue GOFORLIFE.
  • Terrespoir Fruits exotiques et tropicaux en provenance d’Afrique
  • Wad Fruits exotiques et tropicaux en provenance d’Afrique
  • RohRohRoh Les huiles d’oléagineux pures et fraîchement pressées à froid de Berner Ölmühle

En France

  • Orkos Fruits frais et exotiques livrés en Europe
  • Biovie Site internet d’Eric Viard, près de Carcassonne
  • Rrraw Le Grand Cru du Chocolat Cru, à commander en ligne
  • Market’Veg Boutique en ligne de VeganBio
  • Live Native Le site français de ma marque de cosmétiques crues préférée
  • Force Ultra Nature Fournisseur en France de poudres vertes et super-aliments

En Belgique

  • Séquoia e-Shop des magasins bio Séquoia à Bruxelles et alentours (Uccle, Waterloo, Stockel, Wavre) 

En Angleterre

Aux Etats-Unis

Autres Pays

Reportages

Liens vers divers documents utiles:

  • L’Hebdo, Supplément Spécial, 5 août, 2010. « Les végétariens: pourquoi ils ont raison! » Télécharger
  • L’Illustré, Guide Bio, mai 2010. Guide complet des fermes et magasins bios locaux. Télécharger
  • Dossier sur l’alimentation crue, « Le végétalisme tout cru », par Marjolaine Jolicoeur, AHIMSA, printemps 2002. Télécharger

Prendre Soin de Soi

Voici une liste d’endroits dans la région que je vous encourage à découvrir pour répondre à vos besoins de relaxation et bien-être!

  • Espace Indigo Centre bien-être, massages aromathérapiques. Réservez votre rendez-vous!
  • Yoga Leman Cours de yoga enseignés par Béatrice Freudiger dans la région de Morges
  • Yoga Georgina Cours de yoga, massages, ateliers de développement personnel à Rolle
  • Elaneha Centre yoga et ayurvédique à Rolle offrant de nombreux cours et soins
  • Yogaija Cours de Yoga « Kundalini » avec Aija Mougeolle, au centre de Lausanne
  • Méditation pour tous Philippe Dossios: Cours, stages de méditation, Qi-Gong et EFT à Morges
  • Siam Massages Massages Thaï relaxants et énergisants. A Morges, Téléphone: (021) 801 77 08
  • Senior and Fit Vital Trainer pour la marche nordique et gym douce sur mini-trampoline à Morges
  • Art de Vie Katrin Fabbri: ateliers sur les algues et les graines germées, région Lausanne.
  • Deux Univers, Simona Rychtecky Williams Cours bien-être et forme (ChiBall, bodyART, yoga, Pilates), massage et thérapie, Lausanne et Fey. 

Praticiens de Santé

Voici une liste de praticiens de la santé et naturopathes de la région qui comprennent et soutiennent l’alimentation vivante dans leur démarche.

  • Conscience Santé Roxane Jaccard, conseillère de santé à Morrens, applique la naturopathie pour vous assurer un équilibre entre votre monde intérieur et extérieur
  • Fabienne Lador Naturopathe spécialisée dans les problèmes d’allergies. Egalement mon assistante lors de mes cours de cuisine en 2016
  • Espace Renaissance Boutique à Morges, boutique en ligne, stages, ateliers, soins esthétiques et naturopathie
  • Réjane Pott  Naturopathe et sophrologue
  • Spnaturo Cabinet de naturopathie avec Anne-Françoise Piccard
  • Equilibre-Santé Naturopathie holistique avec Elise Ghiringhelli Zahnd
  • Irrigation du colon Irrigation du colon en douceur avec Sylvie Choupaux, à Rolle
  • Centre de Nutrition Holistique Santé holistique et hydrothérapie du colon avec Denise Kruger Fantoli, à Cottens
  • Le Temps de l’Eau, dans le quartier des Eaux-Vives à Genève, Olivia propose le soin ancestral et essentiel qu’est l’hydrocôlon-thérapie ou irrigation côlonique, pour alléger corps et esprit
  • Hydrothérapie du Côlon Genève, au Petit-Lancy, Corinne Crouilbois, qui termine en 2016 une formation de Naturopathe, propose des séances d’hydrothérapie suivies par différents apports reminéralisants, ainsi que des massages
  • Nutrisens Cabinet de nutrithérapie et d’aromathérapie, à St-Prex

Sites Internet

Voici quelques sites Internet francophones que je vous conseille de visiter.

    • Jus Verts Carole Dougoud explique les bases des jus verts et de l’utilisation du jus d’herbe de blé.
    • Biovie Alimentation vivante, graines germées, germoirs – et de nombreuses informations utiles. Eric Viard a traduit et publié le livre « Alimentation vivante pour une santé optimale ».
    • Veg’an Bio Manger vivant et végétal pour vivre sain et dynamique! Le meilleur blog français et le plus complet, offre une multitude d’articles de qualité, une boutique en ligne et des cours dans la région de Tours en France.
    • Alimentation Vivante à Paris Le site de la naturopathe Claudine Richard formée aux méthodes de l’Institut Hippocrates en Floride. Cours, conférences et ateliers de cuisine vivante à Paris, séjours de détox, etc.
    • Bio Gourmand L’alimentation crue par Valérie Cupillard, auteur de nombreux livres de cuisine crue dont le magnifique et très utile petit livre « Tout Cru »
    • Nutrivitalité Le site de Frédéric Marr qui offre des cours de cuisine vitalité, des repas découverte et des séjours de revitalisation. Il a également créé un grand Cru de chocolat, rrraw.
    • C’Cru Forum français de l’alimentation vivante, C’croquer le vivant à pleines dents ! C’semer les graines du vivant!
    • Crusine Santé Site très informatif qui propose une cure détox gratuite de 3 jours
    • Tout Cru dans le Bec L’alimentation vivante pour tous les goûts et toutes les occasions ! Beaucoup de recettes…
    • Vert ma Nature Magnifique blog québécois rempli de conseils et de bonnes idées.


Paiement facile via virement bancaire international ou PayPal et livraison gratuite en Suisse dès CHF 250 d'achat!BOUTIQUE