Kéfir de fruits

Le kéfir de fruit contient des millions d’organismes probiotiques, de vitamines, de minéraux, acides aminés et enzymes vivantes bienfaisantes. C’est une boisson légère et rafraîchissante, qui fermente rapidement. Les grains de kéfir de fruit contiennent en général près de 30 souches différentes de bactéries et levures bénéfiques. Le kéfir devient vite effervescent et donne une

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10 gestes pour des repas paisibles et bienfaisants

Les rituels quotidiens sont pour de nombreuses personnes de véritables secrets de santé. En particulier les rituels du matin, afin de commencer la journée dans les meilleures conditions possibles. Que ce soit de faire de l'exercice, méditer, lire, ou boire un jus vert, prendre une habitude saine et positive entraîne notre cerveau à adopter des [...] Continuer de lire »

10 conseils pour mieux digérer durant les fêtes

Pour donner suite à l’article Restez en forme durant les fêtes, voici quelques conseils supplémentaires qui pourront vous être utiles pour mieux digérer pendant cette période généralement propice aux repas copieux. Prenez vos précautions, si vous avez tendance à avoir une digestion fragile, cela vous permettra de mieux profiter!  1. Éviter de boire pendant les

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Anatomie de la digestion

Une des premières étapes pour mieux comprendre la santé intestinale est de mieux comprendre les mécanismes de la digestion.  Car c’est à chaque étape de cette digestion que vont se jouer des processus métaboliques importants sur lesquels nos gestes et nos choix ont beaucoup d’influence.  Voici un bref récapitulatif qui pourrait vous y aider :

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Manger Sans Gluten, c’est mieux?

Le gluten est devenu un des principaux ennemis dans l’alimentation d’aujourd’hui. Il représente un vrai danger pour les personnes atteintes de la maladie coéliaque, mais pas seulement. Nous sommes de plus en plus nombreux à présenter des symptômes d’intolérance et de sensibilité accrue à cette substance. Ce n’est pas étonnant puisque le gluten d’aujourd’hui a

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Le programme Swiss Shape

Le programme « Swiss Shape Intestin Sain » Depuis quelques années, j’ai suivi de nombreuses formations sur la santé intestinale, la base même de la santé toute entière. Comme déjà annoncé, je prépare un programme en ligne sur ce sujet, qui sera prêt en octobre prochain si tout va bien. Il vous permettra d’apprendre comment soigner

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Antibiotiques et probiotiques, mode d’emploi

On sait aujourd’hui que la prise systématique d’antibiotiques rend notre intestin stérile en détruisant notre flore intestinale. Et pourtant, celle-ci joue un rôle primordial dans notre santé, car elle influence nos systèmes immunitaire, hormonal et nerveux. Notre poids et notre humeur sont aussi directement affectés par l’équilibre de notre flore intestinale, ou plutôt de notre microbiote,

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Le chou lacto-fermenté

Le chou lacto-fermenté est très facile à préparer. C’est délicieux tout seul, mais particulièrement savoureux mélangé aux salades, aux plats à base d’algues, ou en accompagnement de légumes racines fraîchement râpés ou de tous les féculents. Recette de base Ingrédients 1 gros chou blanc ou rouge (ou la moitié d’un chou blanc et la moitié

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Les 6 principaux signes d’une inflammation chronique

L’inflammation chronique se cache derrière presque toutes les maladies modernes, des maladies cardiovasculaires au cancer, en passant par les maladies auto-immunes, le diabète, l’obésité et beaucoup d’autres. Cette inflammation est aussi la raison la plus courante pour laquelle on se sent vieillir trop vite, fatigué en permanence et juste… pas en forme.  Pour atteindre la pleine

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Le bouillon d’os, un élixir magique

Voici un remède de grand-mère qui faisait des miracles à l’époque, mais que notre civilisation moderne a malheureusement oublié. Certes ce remède n’est pas un aliment cru, mais il offre des bienfaits précieux dont notre société actuelle a désespérément besoin. Cette potion magique fait fureur aux États-Unis, et pour cause, c’est une fontaine de jouvence

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