Nos choix alimentaires influencent notre sommeil

Le sommeil est un élément indispensable de notre équilibre de vie, de notre santé, de notre bien-être. Parmi les nombreux facteurs qui ont un impact sur notre sommeil figure bien entendu notre alimentation. Je reprend ici des informations récemment parues dans la lettre d’information « Pure Santé » publiée par Gabriel Combris, une source intarissable d’informations sur

Continuer de lire »

Anatomie de la digestion

Une des premières étapes pour mieux comprendre la santé intestinale est de mieux comprendre les mécanismes de la digestion.  Car c’est à chaque étape de cette digestion que vont se jouer des processus métaboliques importants sur lesquels nos gestes et nos choix ont beaucoup d’influence.  Voici un bref récapitulatif qui pourrait vous y aider :

Continuer de lire »

Qu’est-ce que la levure alimentaire?

Avec un nom pareil, on pourrait bien se le demander. Et pourtant c’est un produit intéressant en alimentation crue et végane, car il s’agit avant tout d’une source végétale de protéines et de vitamines, qui s’avère être un délicieux condiment. La fabrication La levure alimentaire est fabriquée dans un bouillon de culture d’organismes vivants unicellulaires

Continuer de lire »

Les Super Salades

En alimentation vivante, les salades sont bien plus riches, variées, appétissantes et satisfaisantes que quelques feuilles de salade verte avec quelques autres légumes et une vinaigrette… Voici les secrets d’un salade merveilleuse, nutritive et dont on ne peut se lasser, car il en existe des milliers de variantes ! Essayez plutôt… Etape 1. La fondation Toujours

Continuer de lire »

Manger Sans Gluten, c’est mieux?

Le gluten est devenu un des principaux ennemis dans l’alimentation d’aujourd’hui. Il représente un vrai danger pour les personnes atteintes de la maladie coéliaque, mais pas seulement. Nous sommes de plus en plus nombreux à présenter des symptômes d’intolérance et de sensibilité accrue à cette substance. Ce n’est pas étonnant puisque le gluten d’aujourd’hui a

Continuer de lire »

Antibiotiques et probiotiques, mode d’emploi

On sait aujourd’hui que la prise systématique d’antibiotiques rend notre intestin stérile en détruisant notre flore intestinale. Et pourtant, celle-ci joue un rôle primordial dans notre santé, car elle influence nos systèmes immunitaire, hormonal et nerveux. Notre poids et notre humeur sont aussi directement affectés par l’équilibre de notre flore intestinale, ou plutôt de notre microbiote,

Continuer de lire »

Bien Manger? Question d’organisation!

Tout le monde (ou presque) voudrait manger sainement. Le plus souvent, ce qui les en empêche, c’est l’excuse universelle : « J’aimerais bien, mais… je n’ai pas le temps ». En déplacement, il est toujours plus facile d’acheter un sandwich ou un hot-dog, ou même une salade dans une boîte en plastique, dans le magasin du coin

Continuer de lire »