Protéines animales ou céréales: quel est l’ennemi?

En suivant le sommet américain en ligne « The 2014 Food Revolution Summit », je me suis replongée dans le débat qui se poursuit avec vigueur aux Etats-Unis, à savoir celui qui oppose farouchement les végétaliens aux carnivores, les « Vegan » aux « Paleos » ou encore les protéines animales aux céréales. Que penser

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Manger cru: vite fait, bien fait!

Nombreuses sont les personnes qui pensent que manger cru, c’est compliqué. Cela n’est pas le cas. Il est vrai que, pour séduire les nouveaux venus, l’alimentation crue et vivante se veut irrésistible et ainsi souvent les menus de restaurants crus ou les plats proposés dans les cours sont des plats gourmets, qui attirent au niveau

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Les bienfaits de l’alimentation vivante

Les bienfaits de l’alimentation vivante ou comment retrouver la pleine santé Le développement occidental Depuis le début du 3ème millénaire, notre civilisation moderne occidentale a atteint des niveaux de développement inespérés tant au niveau technologique que scientifique. Nous vivons dans un monde d’abondance, ou en théorie on ne devrait plus manquer de rien. On peut

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Célébrez le printemps avec un taboulé cru!

Rien de tel qu’une salade pleine de couleurs et de fraîcheur pour célébrer le renouveau du printemps, période porteuse d’énergie et de renaissance par excellence. Je vous livre donc ici une de mes recettes préférées, qui peut d’ailleurs se varier au gré de vos désirs (avec d’autres légumes et des raisins, selon la recette du

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Le sucre, cet ennemi…

Faisons le point sur le sucre Tout le monde aujourd’hui s’accorde sur le fait que le sucre est à l’origine de très nombreux problèmes de santé de civilisation. La consommation de sucres raffinés est excessive dans les sociétés occidentales. Il ne s’agit pas que du sucre à proprement parler, mais de toutes les céréales, et

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Truffes sans sucre à la caroube

Voici une recette bienvenue, surtout pour toutes les personnes qui ont choisi d’éliminer toute forme de sucre, mais qui souhaitent néanmoins se faire plaisir! Que ce soit pour combattre une candidose, une dysbiose intestinale ou un cancer, ou tout simplement pour détoxiner le corps au quotidien des nombreux méfaits des abus de toutes les formes

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La méditation pour tous

Pour donner suite à mon article de la semaine passée intitulé La guérison par la méditation, voici une interview qui pourra vous inspirer à intégrer des rituels très simples dans votre quotidien, afin de profiter des nombreux bienfaits de la méditation sur la santé et le bien-être. Depuis quelques années, la méditation est devenue très

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10 pratiques pour soigner la constipation

Voici un sujet qui fort heureusement va prendre de l’ampleur dans nos sociétés, même s’il est peu souvent traité en public. Et pourtant, il est grand temps que l’on apprenne à comprendre le fonctionnement de nos intestins et que l’on ose en parler ouvertement. Dans certaines cultures il n’y aucune gêne sur ce sujet. Ceux

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Libérez vos mémoires par le pardon

Ce sujet d’éliminer pour exceller me fascine. Dans notre société, nous avons plutôt appris à accumuler : connaissances, acquis, relations, kilos, objets, tout est bon à prendre. Comme si le manque nous guettait, comme si nous serions moins que nous-même en ayant plus. Et pourtant, le plus on accumule et le moins d’espace nous avons

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Commencez la journée en beauté!

Le premier repas de la journée est souvent le plus important… Non pas qu’il faille forcément manger dès le lever, comme le dit l’adage « Manger comme un roi le matin, comme un prince à midi et comme un pauvre le soir ». Je ne suis pas tout-à-fait du même avis, sauf en ce qui concerne

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