Pourquoi faire une détox? Le stress de la vie, le manque d’exercice et une alimentation inadaptée mènent trop souvent à un excès de poids, un manque de tonus et d’énergie, un sommeil insuffisant, des fringales à répétitions et des sautes d’humeur… Tous ces inconforts de la vie moderne ont un point en commun : des
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En effet, ce n’est un secret pour personne : les aliments lactofermentés sont de véritables atouts pour notre santé. La fermentation est une pratique culinaire très ancienne, présente dans de multiples cultures et servant surtout à préserver les aliments. Très prisée par les spécialistes d’une alimentation saine, elle revient en force dans nos assiettes, car
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Le chou lacto-fermenté est très facile à préparer. C’est délicieux tout seul, mais particulièrement savoureux mélangé aux salades, aux plats à base d’algues, ou en accompagnement de légumes racines fraîchement râpés ou de tous les féculents. Recette de base Ingrédients 1 gros chou blanc ou rouge (ou la moitié d’un chou blanc et la moitié
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Ce lundi 22 septembre 2024 a lieu l’Equinoxe d’Automne, ce moment magique où la durée de la nuit est égale à celle du jour. Nous quittons l’été et entamons la transition vers l’hiver. C’est un moment particulier… L’équinoxe a lieu deux fois par année, au printemps et en automne. Ce sont les seuls moments de
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Prenez soin de vous et faites-vous du bien ! Je ne le dirai jamais assez. En effet, à moins d’être un enfant, personne ne peut le faire aussi bien que vous ! Le plus j’avance sur mon chemin de coach en santé et bien-être (et alimentation crue, et passion !), le plus je constate à quel point nous
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Les lentilles, comme toutes les légumineuses, ont la fâcheuse réputation d’être indigestes ou tout au moins difficiles à digérer. Pourtant, elles sont une des légumineuses les plus intéressantes et aussi les plus délicieuses. Ce sont les plus riches en protéines. Elles sont également riches en fibres et en minéraux et en particulier en fer et magnésium, mais aussi en
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Comme à chaque fois, je suis vraiment transportée et touchée par les nombreux témoignages reçus à la fin d’Easy Détox, des témoignages qui illustrent à quel point cette expérience est transformatrice, parfois de manière radicale, pour améliorer la vie des participants. Voici quelques-uns des magnifiques témoignages reçus au fil du temps. Un visage rajeuni
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Il existe à mon sens de très nombreuses raisons de faire une détox. En effet, je suis conquise depuis 2006 à cette approche de remise en forme. Mais en voici les principales, pour celles et ceux qui continuent de s’y intéresser mais sans jamais passer à l’action. Pour les autres, qui en ont fait l’expérience,
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Même si les verdures sont de mise toute l’année, il m’arrive aussi de préparer des salades sans elles! Tout va dépendre, bien souvent, de ce qu’il me reste dans le frigo. Je vous assure que manger cru toute la journée m’est facile et ne présente aucune difficulté : des fruits et noix, jus ou smoothies le
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Voici une recette de smoothie vert qui plaira à toute la famille. Ma fille Loriane l’a inventée et ma cadette Julia l’a trouvé vraiment délicieux! Le secret pour les enfants est d’y rajouter des fruits et le smoothie devient vraiment irrésistible. Ici l’eau de noix de coco et les fruits de la passion apportent une
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