Le bouillon d’os, la recette

Si vous n’avez pas encore entendu parler de cet élixir de jouvence et de guérison, il est temps d’apprendre quels sont les multiples bienfaits de ce remède de grand-mère que notre société moderne a malheureusement oublié. Lire mon article sur cet élixir de santé.  Remettons-le au goût du jour, car il est délicieux. Pour certains

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Restez en forme durant les fêtes!

Ce n’est pas facile de ne pas se laisser tenter durant les fêtes… Les repas riches et festifs se succèdent, et notre forme s’en ressent. Notre routine est bousculée, on fait moins d’exercice et on consomme plus que de coutume. Certes, c’est un vrai plaisir de célébrer avec nos proches, nos collègues et nos amis,

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L’irrigation du côlon, à découvrir!

Voici un grand sujet qui peut mettre mal à l’aise… Car nous sommes tellement pudiques sur la question de l’hygiène intestinale, de la santé de notre côlon, que cela ne fait pas forcément partie des discussions de salon! Et comme cela touche à notre intimité, ce n’est pas forcément une démarche facile. Et pourtant, cette thérapie

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10 pratiques pour soigner la constipation

Voici un sujet qui fort heureusement va prendre de l’ampleur dans nos sociétés, même s’il est peu souvent traité en public. Et pourtant, il est grand temps que l’on apprenne à comprendre le fonctionnement de nos intestins et que l’on ose en parler ouvertement. Dans certaines cultures il n’y aucune gêne sur ce sujet.  Ceux

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Manger sans gluten, une simple mode?

De nombreuses personnes doivent ou choisissent d’éviter le gluten dans leur alimentation et ce n’est pas toujours chose aisée. Certes le gluten est partout, en tous cas partout dans les aliments classiques. J’entends souvent les gens se plaindre que c’est impossible. Et pourtant… il suffit d’un peu de discipline au début, et on crée de

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Jus de choucroute

Durant la détox de cette semaine passée, durant laquelle je me suis nourrie exclusivement de jus, smoothies et quelques soupes, ce qui me manquait le plus ce n’était ni le pain ni le fromage (je n’en mange plus vraiment!), mais plutôt les légumes croustillants! C’est cette texture, ce croquant qui me manque le plus durant ces

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Salade avec légumes lactofermentés

Pour profiter des multiples bienfaits des aliments lactofermentés, les spécialistes recommandent d’en consommer un peu tous les jours, en commençant par une cuillère à café par jour pendant une semaine, puis une cuillère à soupe par jour, puis une cuillère à soupe à chaque repas, afin d’habituer les intestins progressivement et en douceur.   Les

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Les secrets de la fermentation!

Le prochain cours sur la fermentation, si attendu, aura lieu à Morges (Suisse) le samedi 30 avril 2016 prochain. Inscrivez-vous ici pour apprendre à réaliser vous-mêmes de simples plats issus de traditions ancestrales et devenus indispensables aujourd’hui comme antidote aux nombreuses dérives alimentaires. Le cours est enfin prêt!    Inscrivez-vous sans attendre, les places sont limitées!  

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Mes 10 leçons sur la pleine santé

En posant un regard sur les 10 dernières années de ma vie, je constate que j’ai parcouru un chemin impressionnant en termes d’enseignements, de prises de conscience et de leçons de vie. En particulier, vous vous en doutez, dans le domaine de la santé naturelle. Tant et si bien que j’en ai fait mon métier.

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Consommez des probiotiques naturels !

Parmi les gestes santé par excellence figurent les produits fermentés. En effet, leurs bienfaits pour la santé, en particulier de nos intestins, n’est plus à prouver. Dans de nombreuses cultures ancestrales, les produits fermentés étaient présents dans l’alimentation quotidienne et contribuaient grandement à la résistance et la bonne immunité. A notre époque de craintes accrues

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