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Prenez votre santé en mains!

Que feriez-vous de quelques heures productives en plus dans votre journée? Comment cela affecterait-il votre qualité de vie? Vous seriez plus productif au bureau, vous gagneriez plus d’argent, vous auriez plus de temps pour votre famille, pour vos loisirs, pour profiter de la vie ou tout simplement pour vous occuper de vous. Nous avons tous

Mesures et Conversions

Un nombre croissant d’Européens se sont mis à utiliser les tasses et cuillères américaines pour mesurer les ingrédients dans les recettes. En tant qu’Américaine, j’y étais habituée depuis toujours, et mes recettes présentent souvent les ingrédients en termes de volume, mais dans la mesure du possible je les convertis également en poids. L’avantage de mesurer

Manger sans gluten, une simple mode?

De nombreuses personnes doivent ou choisissent d’éviter le gluten dans leur alimentation et ce n’est pas toujours chose aisée. Certes le gluten est partout, en tous cas partout dans les aliments classiques. J’entends souvent les gens se plaindre que c’est impossible. Et pourtant… il suffit d’un peu de discipline au début, et on crée de

Les bienfaits de l’huile de Sacha Inchi

Voici un nouveau super-aliment qui vient enrichir la vaste gamme ! Le Sacha Inchi est une noix foncée qui vient du Pérou, également appelée cacahuète des Incas. Elles sont très riches en acides gras Omega-3, raison pour laquelle on la considère comme un super-aliment. La plante est cultivée sur les hauts plateaux des Andes au Pérou. Elle produit

Cocobeet : Magnifique bar à jus à Boston!

J’ai eu le plaisir de visiter ce splendide bar à jus en plein centre de Boston tout récemment. Un bel établissement, petit mais lumineux, pour acheter en “take-away” (à emporter) un très grand choix de jus plus séduisants les uns que les autres, ainsi que des onctueux lait végétaux, smoothies ou en-cas crus. Cocobeet, dont

Alimentation crue durant la grossesse

Durant la grossesse et l’allaitement, la femme est transformée et ses besoins alimentaires augmentent. Comment faire pour couvrir tous les besoins de la mère et de l’enfant et manger le plus sainement possible ? Ces dernières années j’ai reçu plusieurs demandes d’information sur l’alimentation crue durant la grossesse aussi je vais livrer ici mes quelques remarques

L’huile de noix de coco, le débat

La mauvaise réputation Pendant de nombreuses années on a voulu éviter l’huile de noix de coco en raison de son contenu élevé en acides gras saturés (92 %), souvent lié à un cholestérol élevé (position revue depuis) et aux maladies cardiovasculaires. Mais tous les gras saturés ne sont pas identiques. La plus importante graisse saturée

Le nouvel extracteur vertical Kuvings

Je viens de découvrir en ce début d’année le tout nouveau modèle (sur le marché Suisse) d’extracteur à jus vertical de la marque Kuvings. Quelle heureuse surprise ! Il est un peu plus imposant que les modèles Hurom, mais il apporte des atouts de taille, plus spécifiquement un précieux gain de temps dans la confection de

Comment choisir son Vitamix?

Tout le monde le sait : le Vitamix est le meilleur mixeur sur la planète. Il en existe d’autres, excellents et moins chers, mais aucun ne rivalise vraiment avec le Vitamix. Quiconque en a essayé plusieurs le sait. Et depuis que je possède un Vitamix, je ne pourrais plus m’en passer. Je ne suis de loin pas la seule à l’affirmer !

Le café, ami ou ennemi?

Le café est sans doute une des boissons les plus bues dans le monde, et il fait partie des habitudes et rituels de très nombreuses cultures. Il est omniprésent et nombre de personnes comptent sur leur café pour démarrer la journée ou stimuler leur énergie quand elle fait défaut. Mais que faut-il penser vraiment du

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