Crème de patate douce

Quelle jolie recette découverte durant Pure Détox, merci à Benjamin pour cette idée simplissime de crème ou purée, un délice vite fait, bien fait, comme on les aime, car il se prépare en 5 minutes top chrono! Ingrédients pour une personne 1 grosse patate douce (à peu près 3,5 tasses lorsque coupée en cubes) 1

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Kéfir de fruits

Le kéfir de fruit contient des millions d’organismes probiotiques, de vitamines, de minéraux, acides aminés et enzymes vivantes bienfaisantes. C’est une boisson légère et rafraîchissante, qui fermente rapidement. Les grains de kéfir de fruit contiennent en général près de 30 souches différentes de bactéries et levures bénéfiques. Le kéfir devient vite effervescent et donne une

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Purée de raisins aux pistaches

L’important pour manger sainement la plupart du temps, c’est de ne pas manquer de bonnes idées afin d’avoir toujours un plaisir renouvelé tout en faisant infiniment de bien à toutes les cellules de notre corps. Un pari sans cesse renouvelé chez Simplement Cru.  Finalement, les graines plantées discrètement font leur chemin… C’est mon mari qui

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Roulades de légumes psychédéliques

Voici une recette que je pratique de temps à autre, selon mes envies et les légumes de saison (voir dans cet article de jus, comment préparer de belles roulades vite fait, bien fait). Et puis j’ai trouvé cette belle recette accompagnée d’une magnifique photo, il fallait donc que je vous en fasse profiter! Ingrédients (pour

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Smoothie crémeux aux noix de cajou

Rien de plus facile, et de plus rassasiant, que d’utiliser des noix de cajou pour se préparer, vite fait bien fait, un smoothie crémeux qui nous fait du bien. Un excellent démarrage de journée pluvieuse ou maussade, ou encore un stimulant sympa dans  l’après-midi!  Bien entendu, vous pouvez varier les autres ingrédients selon vos préférences,

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Tarte aux pommes crue

Parmi les meilleurs souvenirs de plats de mon enfance figure la traditionnelle tarte aux pommes, ou plutôt apple pie que préparait ma mère, avec une pâte à tarte inférieure et supérieure. Elle en préparait fréquemment, le dimanche soir, et la maison toute entière embaumait des arômes de cannelle et de pommes caramélisées. Un vrai délice. On

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Eau verte de chia

Voici une boisson que vous pouvez boire tout au long de la journée, et qui est particulièrement recommandée en période de détox. C’est une eau énergisante et reminéralisante, qui nous permet de rester hydraté en permanence. N’oubliez pas qu’il faudrait boire une verre d’eau à chaque heure qui passe! Ingrédients 1 litre d’eau filtrée 1

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Le smoothie vert « tarte aux pommes »

Bien sûr la tarte aux pommes est un plat délicieux, qu’elle soit crue ou cuite, bien que la version crue est beaucoup plus saine! Mais voici une recette de smoothie à la tarte aux pommes, nommé ainsi car il contient de la cannelle, épice que l’on ne penserait pas forcément à inclure dans un smoothie.

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Jus revitalisant

Pour cette détox d’automne, voici un jus préparé avec les légumes et fruits que j’avais sous la main! Car en matière de jus, il y en a pour tous les goûts. Chaque fois que je prépare un jus, il est différent. Je ne suis jamais de recette, plutôt mon intuition et les produits que je

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Les salades en bocaux

Voici un article qui a été remarqué par de nombreuses personnes, car le magazine “Coopération”, du grand distributeur Suisse Coop, est  largement diffusé dans le pays! Il s’agit presque d’un tout-ménage à très grand tirage! Cet article, paru en 2016, donne une visibilité accrue à Simplement Cru et à Amy en particulier, avec pour star

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