Voici une recette découverte lors de notre première édition de Pure Détox, préparée par Benjamin Ries de Raw-Lab, et adaptée du livre “Le Grand Livre de la Cuisine Crue” de Christophe Berg. Par ailleurs, ce livre demeure un de mes préférés sur l’alimentation vivante en français. Adaptez comme vous le souhaitez. Le principe est simple:
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Nous passons tout doucement à l’automne, à cette période de transition durant laquelle une détox nous fait le plus grand bien. Voici la soupe que je prépare quand je ressens le besoin de me sentir mieux, plus légère et tout de même nourrie en profondeur. Ingrédients (pour 2 petites portions) 1/2 concombre 1 petite courgette
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Livre de Recette: La Cuisine Antiraplapla Automne/Hiver
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