La consommation de jus frais fait partie d’une alimentation saine. En effet, les jus quotidiens, fraîchement pressés, apportent un précieux concentré de nutriments facilement assimilables tout en allégeant la digestion. Ce sont deux objectifs essentiels à notre époque compte tenu des carences nutritionnelles et des problèmes digestifs résultant d’une alimentation moderne trop industrielle, dénaturée et