Une détox adaptée à l’hiver

Il ne s’agira pas de s’aligner à l’énergie du printemps avec des jus et des smoothies. Au contraire, des repas chauds et rassasiants seront au menu ! Des aliments crus, oui, mais pas seulement. En hiver, associons cru et cuit pour retrouver un bel équilibre.

Tout comme les animaux, nos ancêtres étaient parfois forcés de jeûner sur leurs réserves accumulées durant la belle saison. Mais les temps ont changé. Nos activités quotidiennes ne s’arrêtent pas en hiver, ni même ne ralentissent. Aussi nous avons besoin d’énergie pour les mener à bien, sans pour autant se laisser aller aux excès et à la sédentarité.

Si nous y cédons, en effet, notre forme se détériore et nous devenons plus vulnérables face aux infections virales auxquelles cette saison dans nos contrées nous expose. Notre bien-être dépend d’une alimentation saine, adaptée et équilibrée, ainsi que de rituels quotidiens pour équilibrer activités et repos de manière adéquate.

Pour ces raisons, je vous propose cet hiver une aventure qui va à la fois vous apporter énergie et détente, vous stimuler et vous apaiser, vous alléger et vous renforcer.

Nous trouverons l’équilibre parfait entre ces états d’apparence contradictoire, mais en réalité parfaitement complémentaires, à la lumière de notre être profond qui a besoin d’ombre et de lumière, de yin et de yang.

La douce détox d’hiver vous propose un programme simple, comprenant des repas légers et délicieux, ainsi que des activités énergisantes et reposantes, en laissant aussi la place à quelques moments de jeux et de joie.

Comme dans tous les programmes de Simplement Cru, les informations vous sont fournies sous un format clair et simple, le soutien est didactique et inspirant, vous ferez des progrès sans vous en rendre compte !

Cette détox est accessible à toutes et tous, quelle que soit votre situation actuelle. Contrairement à la détox de printemps ou d’automne, elle ne nécessite aucun appareil particulier pour la préparation des repas.

Le programme est simple et vous faites les choix qui vous correspondent afin de vous approprier cette expérience et l’inscrire dans vos habitudes quotidiennes et saisonnières.

Au menu, trois repas par jour qui visent à vous rassasier, apporter tous les nutriments essentiels dont vous avez grand besoin en hiver, tout en visant la légèreté apportée par une abondance de végétaux de saison. Cette détox n’est pas un régime mais un parcours de pleine conscience dans la délectation et la bonne mesure.

Dès le matin, des plats nutritifs et protéinés vous sont proposés, pour bien commencer la journée avec une glycémie équilibrée et lancer l’énergie de la journée.

A midi, des salades folles, colorées et juteuses vous permettront, avec les adaptations requises pour chacune et chacun, de maintenir un bon niveau d’énergie durant tout l’après-midi.

Le soir, des soupes chaudes et rassasiantes apportent du réconfort sans alourdir la digestion, ouvrant les portes à un sommeil profond et réparateur, indispensable en cette saison de fatigue accrue et d’immunité plus sollicitée.

Des collations sont proposées en option, afin que chacune et chacun puisse répondre à son appétit et ses besoins spécifiques.

En vous inscrivant à cette douce détox d’hiver, vous recevrez un e-book complet à imprimer, qui comprend les explications du programme, les recettes différentes pour chaque jour de détox douce, ainsi que des propositions d’activités pour accompagner votre aventure de mieux-être.

Des emails quotidiens vous seront envoyés pour vous inspirer et vous rappeler les conseils et propositions du jour.

Vous recevrez également des vidéos explicatives pour vous guider, ainsi que des séances de méditation guidée à écouter si le cœur vous en dit, ou à conserver pour une autre occasion cet hiver.

En 2007, Amy a créé Simplement Cru, où elle propose un blog pour inspirer les personnes en quête de bien-être naturel ; des formations en ligne, dont la célèbre détox de printemps et d’automne Easy Détox, lancée en 2014 ; et des ateliers en présentiel, avec ses retraites gourmande et zen dans les Alpes Suisse, Immersion Détox. En 2024, elle lance cette douce détox d’hiver pour répondre à de nombreuses demandes.

La version en solo vous permet de suivre le programme à tout moment de la saison, à votre propre rythme, sans échange de groupe ni accompagnement.

Quelle que soit la version choisie, vous gagnerez en expérience et en pratique, et pourrez reconduire cette aventure à tout moment de l’hiver quand vous en ressentirez le besoin.

Cette Douce Détox d’Hiver est conçue pour être suivie au moment de votre choix (durant l’hiver de l’hémisphère nord), dès novembre et jusqu’à début mars. L’édition en groupe aura lieu chaque année à des dates fixes entre la mi-janvier et la mi-février.

Dès l’équinoxe de printemps, vers la fin mars, nous vous invitons à suivre notre cure Easy Détox – édition de printemps, pour une détox adaptée à cette saison idéale de remise en forme. Si vous aviez à n’en choisir qu’une seule dans l’année, le printemps est le meilleur moment pour une profonde remise en forme. De même, à l’équinoxe d’automne, vers la fin septembre, rejoignez-nous pour Easy Détox – édition d’automne, afin de retrouver vos rituels de santé après l’été et mieux vous préparer à l’hiver.

« Notre alimentation et notre rythme de vie ont plus changé en 50 ans qu’en 50 siècles »

(citation du Dr. Yann Rougier, médecin formé en neurosciences).

C’est dire comme atteindre la pleine santé dans ce monde est devenu un véritable défi. Pour nous adapter tout en maintenant un poids de forme et une énergie idéale le plus longtemps possible, il est recommandé d’alléger son alimentation par une détox de manière régulière, saisonnière.

Vous recevrez également des vidéos explicatives pour vous guider, ainsi que des séances de méditation guidée à écouter si le cœur vous en dit, ou à conserver pour une autre occasion cet hiver.

Ce qu’elles et ils en disent

Témoignages des détox qu’Amy Webster propose au printemps et en automne depuis 2014