Après la détox, l’intox ? Certes non ! Tout ce qui est doux n’est pas forcément malsain ! Il vaut mieux par contre éviter les produits sucrés industriels, et créer les vôtres pour plus de plaisir, un plaisir qui ainsi s’associe à nutrition et santé. C’est possible ! Voici une idée de douceur rapide, avec de la banane, et
Continue reading »Tag Archives: "recettes crues"
Sarrasin croustillant
Le croustillant est une texture très appréciée qui n’est pas souvent présente dans les fruits et légumes crus. Ici vous allez découvrir comment préparer des graines germées et déshydratées, auxquelles on aura rajouté des saveurs avant de les déshydrater, pour créer une texture et un croustillant incomparables. Les graines de sarrasin ne sont pas des
Continue reading »Mes recettes préférées de chocolat cru
Si vous cherchez des recettes au chocolat pour une célébration, j’ai choisi de partager avec vous mes recettes préférées de chocolat cru, à tester sans hésiter! Cela vous permettra peut-être, si le chocolat vous séduit, de préparer vos propres délices au chocolat qui, en plus de vous apporter du plaisir, vous seront bénéfiques plutôt qu’addictives
Continue reading »Les laits végétaux
Le lait de vache peut être facilement remplacé par des laits végétaux « fait maison », confectionnés à base de noix ou de graines. Ils sont savoureux, aussi riches en calcium et autres nutriments, et sans aucun effet secondaire. C’est si vite fait et votre corps vous remerciera! Dites au revoir aux problèmes ORL, rhumes à répétition,
Continue reading »Jus de chou plume et raisins
Voici un jus de saison qui tombe à point nommé alors que nous entrons dans la semaine de détox à proprement parler, les 7 jours de cure de jus et de smoothies, de notre programme Easy Détox qui bat son plein. En utilisant deux ingrédients de saison, nous obtenons un jus presque trop doux pour
Continue reading »Un jus hydratant pour les grandes chaleurs
Plusieurs personnes m’ont récemment demandé quels jus recommander par grandes chaleurs? La pastèque Le premier jus que je recommanderais est le jus de pastèque, ou tout simplement un smoothie de pastèque, car celle-ci est tellement riche en eau et pauvre en fibres, qu’il est inutile de la passer dans un extracteur. Il suffit de peler
Continue reading »Smoothie Vert aux Myrtilles
Avec le retour à ma routine tant aimée, me voici de nouveau à fond dans les smoothies verts protéinés le matin. Avec les bananes congelées, c’est rafraîchissant quand il fait chaud, et cela me donne le parfait coup de fouet pour démarrer la journée en toute beauté! Si cela ne suffit pas à vous nourrir,
Continue reading »Mon nouveau livre est sorti : « La cuisine antiraplapla »
C’est un grand événement pour moi, mon tout premier livre vient de sortir de presse! Je ne sais encore s’il y en aura d’autres qui suivront, à part le second volume qui paraîtra en automne, mais on ne sait jamais! Ce qui est certain, c’est que je savoure actuellement la joie de cette première publication, ainsi
Continue reading »Salade d’endives
Voici lancée la saison froide, avec son nouveau lot de salades, dont une de mes préférées à base d’endives (ou de chicons, comme on les appelle en Belgique !). Les possibilités avec les endives sont infinies. Elles se marient divinement bien avec les mandarines et les noix, et avec les fruits en général. Dans cette recette,
Continue reading »Crème de coco aux fruits frais
Pour ceux d’entre nous qui ne sommes pas sous les tropiques, cette recette rapide de petit-déjeuner savoureux nous y transporte! C’est aussi l’occasion de profiter non seulement des bons gras de la noix de coco (ici sous forme de poudre, puisque les noix de coco fraîches ne sont pas facilement disponibles, à part chez Orkos qui offre
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