Tout le monde (ou presque) voudrait manger sainement. Le plus souvent, ce qui les en empêche, c’est l’excuse universelle : « J’aimerais bien, mais… je n’ai pas le temps ». En déplacement, il est toujours plus facile d’acheter un sandwich ou un hot-dog, ou même une salade dans une boîte en plastique, dans le magasin du coin

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