Avec un nom pareil, on pourrait bien se le demander. Et pourtant c’est un produit intéressant en alimentation crue et végane, car il s’agit avant tout d’une source végétale de protéines et de vitamines, qui s’avère être un délicieux condiment. La fabrication La levure alimentaire est fabriquée dans un bouillon de culture d’organismes vivants unicellulaires

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