Eau verte de chia

Voici une boisson que vous pouvez boire tout au long de la journée, et qui est particulièrement recommandée en période de détox. C’est une eau énergisante et reminéralisante, qui nous permet de rester hydraté en permanence. N’oubliez pas qu’il faudrait boire une verre d’eau à chaque heure qui passe! Ingrédients 1 litre d’eau filtrée 1

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Porridge sans sucre

On me demande souvent ce que l’on peut manger le matin, qui ne soit pas riche en sucres… En effet, le cru nous amène souvent à boire des jus ou manger des fruits le matin, et pour une certaine période, cela convient parfaitement. Puis un jour on se découvre plus sensible à tout ce qui

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Tapioca Vert aux Fruits

Voici comment je reprends des habitudes saines après la Détox durant laquelle l’apport en nutriments a été bien allégé. Des repas qui sont délicieux, remplis de vibrations positives, et riches en Omega-3, antioxydants et bons gras, dont notre corps a besoin pour se régénérer. Ma version tapioca vert aux fruits du Miam-Ò-Fruits Vous trouverez ma

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Crème de coco aux fruits frais

Pour ceux d’entre nous qui ne sommes pas sous les tropiques, cette recette rapide de petit-déjeuner savoureux nous y transporte! C’est aussi l’occasion de profiter non seulement des bons gras de la noix de coco (ici sous forme de poudre, puisque les noix de coco fraîches ne sont pas facilement disponibles, à part chez Orkos qui offre

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Crème de fruits aux noix

La saison continue à se prêter à des mets rassasiants tels que ce petit-déjeuner bien copieux qui nous tient au ventre pendant plusieurs heures. En hiver, j’apprécie particulièrement ce repas qui est riche mais néanmoins cru et digeste. Cette recette est une version de France Guillain de la fameuse crème Budwig de la doctoresse Kousmine,

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Crème de graines de chia à la framboise

Parmi les plats qui m’ont beaucoup manqués lorsque je suis passée à l’alimentation crue, figure le yaourt. Les produits laitiers ne m’ont jamais manqués au niveau du goût mais par contre j’ai toujours apprécié la texture d’un bon yaourt. En alimentation crue, on peut préparer des yaourts à base de noix ou de graines. Le

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Porridge aux petites graines

J’aurai pu appeler cette recette “Porridge instantané aux petites graines”… Le plus j’accumule d’expérience en alimentation crue, le plus de suis enchantée par les résultats et surprise par la facilité et la rapidité d’exécution. Cette manière de se nourrir est tellement mieux que la “fast food”, et tout aussi rapide! J’ai parlé de cette recette

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L’importance des huiles de qualité

La qualité des matières grasses que nous consommons est très importante. Il est indispensable d’en consommer chaque jour, car les précieux acides gras qu’elles contiennent jouent un rôle important dans notre santé, en contribuant à la construction cellulaire (notamment des systèmes nerveux et cardiovasculaire), au métabolisme des hormones et à la circulation sanguine. L’idéal est

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