La déshydratation, un atout pour manger cru!

La déshydratation est un mode de préparation très utile pour ceux qui souhaitent adopter l’alimentation crue, surtout dans les premiers temps. En effet, la transition d’une alimentation classique à cette alimentation n’est pas toujours facile, nombreux sont les textures et les goûts qui nous font défaut au début. Alors autant mettre toutes les chances de notre côté!

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Les 6 aliments qui déshydratent

Le corps humain est constitué de 65 à 75 % d’eau, c’est pourquoi il est indispensable de s’hydrater en suffisance, surtout par grande chaleur, période durant laquelle le corps se déshydrate rapidement par la transpiration, la respiration et les urines.  Le métabolisme du corps humain ne fonctionne pas correctement s’il n’est pas correctement hydraté, c’est

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