Le Cru dans tous ses états !

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Le Café Déclic nous a accueillis

J’ai eu le grand plaisir dimanche et lundi derniers d’animer une présentation au Café Déclic de Morges et de Genève en Suisse romande, sur l’invitation de Christine Ley. Le sujet de la soirée, l’alimentation crue, présentée à un public engagé et curieux d’en savoir plus sur les effets de l’alimentation sur la santé.  Le message a suscité de nombreuses questions et beaucoup d’intérêt – ainsi que de nouveaux visiteurs sur notre site ! Ces échanges me tiennent beaucoup à cœur, car ils génèrent un enthousiasme et une énergie vraiment contagieux.

L’animation était d’autant plus appréciée que deux traiteurs crus récemment installés dans la région ont pu présenter leurs créations culinaires pour le plus grand plaisir des yeux comme des papilles gustatives des curieux ! Ils ont su relever le défi de préparer de savoureuses dégustations crues pour un nombre indéterminé de visiteurs: Benjamin Ries et ses acolytes du Collectif Crock-en-Stock (à Lausanne et Vevey, leur page Facebook) et Carole Zuccatti de Graines de Soleil (à Bernex, Genève) – ne manquez pas son brunch cru ! Le cru était effectivement dans tous ses états!

Je tenais à partager avec vous ces belles images de dégustations car les échanges et l’énergie sur place ont été vraiment radieux.

Le salon MednatExpo à Lausanne : des invitations à distribuer

Je me réjouis de la prochaine occasion que j’aurais de partager avec le public lors de la fameuse manifestation lausannoise sur les médecines naturelles et tout ce qui touche de près ou de loin à la santé : le salon MednatExpo qui se tiendra à Lausanne du jeudi 27 au dimanche 30 mars prochain.

Nous serons une joyeuse équipe de passionnés de Cuisine Santé à présenter différents ateliers crus au stand « Cook it Cru », selon l’agenda de la manifestation. J’y serai moi-même le jeudi 27 pour animer un atelier sur les smoothies verts à 11h, puis le vendredi 28 pour un second atelier sur les laits végétaux à 11h également. Le jeudi, Carole Dougoud (Institut Haute Vitalité) et moi-même donnerons une conférence sur l’alimentation vivante à 15h à la Salle Kousmine. Venez nombreux !

Recevez une invitation pour Mednat !

Je réserve à mes fidèles lecteurs le loisir de recevoir une invitation pour vous rendre à Mednat. Pour la recevoir, merci d’envoyer une enveloppe pré-timbrée avec votre adresse à Simplement Cru, 4 ch. de la Colline, 1110 Morges. Les premiers à le faire seront les premiers servis !

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