La Magie du Chocolat

Tel est le titre de mon premier e-book (livre électronique) de recettes crues, qui sera prêt la semaine prochaine et disponible sur ce blog! En cette période de fêtes, j’ai choisi le sujet du chocolat car nous cherchons tous à adoucir nos vies avec des petits plaisirs. Découvrir que ces plaisirs peuvent être non seulement succulents, mais aussi magiques, et de surcroît sains, devrait en réjouir plus d’un!

Truffles

Souhaiteriez-vous confectionner des truffes, des pralines et autres fondants au chocolat de manière très simple, avec des ingrédients de toute grande qualité? Ainsi vous pourrez vous permettre des douceurs sans culpabiliser, et les partager ou les offrir à vos proches durant les fêtes. Le livre vous proposera une quinzaine de recettes faciles, y compris des macarons, des biscuits et de la mousse au chocolat. Toutes ces recettes sont préparées avec du cacao cru (un super-aliment, mais à consommer en modération!), et sont sans gluten, sans produits laitiers (ni beurre, ni crème, ni lait) et sans sucre. Incroyable, me direz-vous? Non, c’est bel et bien la magie du cru. Seuls des ingrédients purs et non dénaturés sont utilisés, qui sont facilement disponibles. Alors n’hésitez pas et venez découvrir ces recettes magiques sur mon blog dès la semaine prochaine!

J’ai choisi le chocolat, car c’est une belle manière d’introduire l’alimentation crue aux personnes qui aiment manger, dont je fais partie! Une belle manière de découvrir que l’on peut préparer ses propres douceurs chez soi, et apprécier les vraies saveurs de produits naturels et de grande qualité. Mais il ne faut pas non plus abuser des douceurs, et se rappeler que la base de notre alimentation doit être constituée essentiellement de fruits et de légumes! Après les fêtes, nous pourrons revenir sur cette base essentielle à une santé optimale. Mais d’ici là, profitons-en et créons la magie pour la répandre autour de nous!!!

Dates pour les cours Simplement Cru en 2010

Les nouvelles dates sont désormais disponibles. N’attendez pas pour vous inscrire, car les places sont limitées et je ne donnerai qu’un seul cours par mois:

Simplement Cru Niveau 1, Introduction: Samedi 23 janvier et samedi 29 mai 2010

Simplement Cru Niveau 2, Tout sur le Vert: Samedi 27 février et samedi 19 juin 2010

Simplement Cru Niveau 3, La Déshydratation: Samedi 20 mars 2010

Pour les cours en anglais, il vous suffit de cliquer sur la version anglaise de ce blog (en haut à droite, « English Version »).

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