Que ce soit durant nos cures de printemps et d’automne Easy Détox ou Douce Détox d’Hiver, il est toujours temps de tester nos jus préférés, car ils auront une place de marque dans nos rituels quotidiens durant notre cure!

Parmi mes jus préférés figurent bien entendu tous les jus verts, comme la limonade verte. Mais durant une cure, il faut varier les jus, autant pour la nutrition que pour le plaisir. Voici un jus facile et vraiment délicieux, à base de carottes et d’oranges. Lors d’un bar à jus tenu au printemps, c’était celui qui a eu le plus de succès !

J’aime éviter les jus trop sucrés, et mélanger du jus de carottes et d’oranges donne une boisson bien douce… Mais avec les racines de gingembre et de curcuma, le goût est transformé! Ces racines détoxifiantes et anti-inflammatoires pour le corps apportent une délicieuse saveur piquante et coupent le sucré, ce qui en fait un jus boostant (par les vitamines A et C) et parfait pour une détox!

Ingrédients pour une personne (environ 2,5 dl) :

• 2 oranges
• 5 carottes
• 1/2 cm de racine de gingembre
• 1/2 cm de racine de curcuma

Peler les oranges, nettoyer et couper les extrémités des carottes (les peler aussi si elles ne sont pas de culture bio). Peler les racines si elles ne sont pas parfaitement propres. Passer tous les ingrédients à l’extracteur à jus et déguster sans attendre!

Si vous ne trouvez pas de racine de curcuma, mélanger un peu de poudre dans votre jus directement.

Conseil : Les jus confectionnés avec un extracteur à jus à basse vitesse peuvent se conserver 24 heures dans une bouteille en verre bien remplie et au réfrigérateur. 

RECETTES DE JUS

Voici une liste de toutes les recettes de jus parues jusqu’à présent sur notre blog!

Revenez aussi souvent que vous le voudrez pour varier vos jus et en tirer tous les magnifiques bienfaits!

Bonne dégustation!

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Ndlr: Première publication le 14 septembre 2015. Dernière mise à jour en février 2024.