C’est avec grande joie, et plaisir, que je constate que depuis quelques semaines, le chou plume est de retour en Suisse romande. Non seulement il est de retour, mais il est beaucoup plus présent ! Les services de paniers de légumes livrés à domicile tels que Vita Verdura et Culti-Shop le proposent depuis quelques semaines, et
Continue reading »Category Archives: "Alimentation vivante"
Crème de coco aux fruits frais
Pour ceux d’entre nous qui ne sommes pas sous les tropiques, cette recette rapide de petit-déjeuner savoureux nous y transporte! C’est aussi l’occasion de profiter non seulement des bons gras de la noix de coco (ici sous forme de poudre, puisque les noix de coco fraîches ne sont pas facilement disponibles, à part chez Orkos qui offre
Continue reading »Témoignage de Laura Bailone
Voici le message reçu récemment de la part d’une cliente argentine qui a suivi La Crusine en Ligne et que j’ai rencontrée lors de la conférence de Brian Clément en juin dernier. Laura était si enthousiaste des résultats obtenus que je lui ai proposé de partager son témoignage sur mon blog, ce qu’elle a accepté
Continue reading »Tarte crue aux cerises
Voici un vrai régal, pour continuer à profiter des belles cerises bien mûres de la saison. Elles deviennent de plus en plus sucrées en murissant sur l’arbre, et ainsi constituent l’ingrédient parfait pour un dessert de saison. Pour accompagner ces beaux fruits ronds à la robe foncée et brillante, j’ai choisi le contraste des couleurs
Continue reading »Smoothie aux framboises
L’été est aussi la saison parfaite pour consommer des smoothies et remplacer des repas par des boissons saines, car c’est la saison des fraises, des framboises et autres petites baies, des cerises, des abricots et des pêches, tous des fruits qui conviennent parfaitement à la confection de délicieux smoothies. Soyez donc créatifs ! Histoire de
Continue reading »Smoothie aux cerises
J’adore cette saison, c’est le temps des cerises! Elles sont abondantes et particulièrement savoureuses cette année! Voici une manière simplissime de les apprêter pour profiter de leurs précieux bienfaits qu’apportent les vitamines A et C et le potassium, ainsi que le cuivre, le fer et le manganèse. L’apport en nutriments varie selon la variété de
Continue reading »Le Grand Livre de la Cuisine Crue
Publié le 7 mai dernier aux éditions La Plage, « Le Grand Livre de la Cuisine Crue » de Christophe Berg est un ouvrage précieux qui impressionne par son contenu, l’étendue des sujets couverts et la variété des recettes proposées. Si vous débutez ou devenez maître de la cuisine crue, ce livre va certainement devenir un incontournable.
Continue reading »Confiture crue à la framboise
Les confitures demeurent un plaisir gourmand difficile à oublier, emprunt de souvenirs d’enfance et de saveurs d’été, de grasses matinées et de brioche… En alimentation crue, on va chercher une autre manière de créer des sensations similaires, car il n’est pas question de se priver de si bons souvenirs. On peut même en créer des
Continue reading »Quel extracteur à jus choisir
Voici une question très fréquente à laquelle je vais tenter de vous répondre simplement, en espérant vous aider à mieux faire votre choix. Celui-ci se fera en fonction de plusieurs critères : quel type de jus vous souhaitez consommer, avec quelle fréquence, le temps dont vous disposez pour faire des jus et votre budget. Pour réaliser
Continue reading »Chutney à la mangue
Voici une recette qui peut transformer un plat de manière extraordinaire. J’aime particulièrement la servir avec des burgers crus aux carottes et noix. Mais ce chutney aux saveurs douces et tropicales peut se marier avec tant de choses… à vous de choisir ! C’est vraiment un accompagnement parfait. Souvent, en alimentation vivante, ce sont les sauces
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