Monthly Archives: "janvier 2015"

Les sucrants dits naturels

Vous le savez déjà : le sucre, et tout ce qui se transforme en glucose dans notre organisme (fruits, céréales, pâtisseries, hydrates de carbone, certains légumes sucrés, édulcorants, la liste est longue), a très mauvaise presse. Et pour cause, on lui attribue la responsabilité de nombreux maux de civilisation et de maladies modernes.  Dans un article

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Respirez, respirez, res-pi-rez!

Vous est-il déjà arrivé de constater que vous ne respiriez qu’en surface ? Dans un moment de stress intense, la respiration s’arrête presque et alors, très vite, survient le besoin irrépressible de souffler profondément pour remplir à nouveau nos poumons. Nous respirons mal, en surface seulement. Nous passons trop de temps  à l’intérieur, souvent dans un

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Salade juteuse

Le secret d’une excellente salade, comme je le répète inlassablement, réside dans le choix des ingrédients, certes, mais aussi dans la sauce !  Voici une salade toute simple, mais rendue délicieuse par une sauce onctueuse et goûteuse à souhait.  Sauce à salade délicieuse Jus d’une orange 1 c. à soupe de purée d’amandes 1 c. à

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Crème de chocolat à la banane et l’avocat

En ce moment, je cherche à éviter le sucre de plus en plus, et toutes les substances qui se transforment en glucose ou fructose dans le corps. De nouvelles études se succèdent pour démontrer tous les dommages causés par tous les sucres, et le syndrome de l’intestin perméable, dont il est question dans l’article de

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Quelles sont vos intentions pour 2019?

Alors que nous allons bientôt tourner la page sur 2018, il est temps de réfléchir un moment sur comment remplir les pages blanches de 2019. Certes, nous pouvons simplement laisser le temps faire les choses, sans but, et se laisser porter par les événements. Personnellement, parmi les leçons apprises par la vie ces dernières années,

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Les Fleurs de Choux sont arrivées!

Quelle surprise de découvrir en ce début d’année une nouveauté intéressante au supermarché local (la Coop, pour ne pas la citer !) en la forme de petites fleurs de choux, un nouveau légume à feuilles qui serait issu d’un croisement entre des choux de Bruxelles et le fameux et précieux chou kale. J’espère sincèrement qu’il ne s’agit

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