10 article et recettes pour bien démarrer avec votre déshydrateur!

10 articles et recettes saines et faciles à faire

pour bien démarrer avec un déshydrateur!

Voici une introduction à la déshydratation et ses nombreux atouts ainsi que 9 recettes de préparations déshydratées (comme des crackers, des graines, un burger ou encore des biscuits) publiées sur notre blog et rassemblées pour vous. Si vous venez de vous acheter un déshydrateur et que vous ne savez pas par quelle recette commencer, je vous propose une variété de textures, saveurs et bienfaits.

La déshydratation : un atout pour manger cru

Les aliments déshydratés offrent ce croustillant incomparable qui peut manquer dans les fruits et légumes crus. La déshydratation est un mode de préparation très utile pour ceux qui souhaitent adopter l’alimentation crue, surtout dans les premiers temps.

Graines de tournesol épicées au curry

Ces graines et noix épicées se conservent bien, se préparent à l’avance, et transforment véritablement un plat, surtout les salades! Elles constituent aussi un snack sain pour l’apéro, ou pour emporter avec soi en déplacement.

Crackers aux petites graines

Cette recette est simple et vous pouvez créer la vôtre en changeant les ingrédients et la texture, par exemple en réduisant une partie des graines en poudre, ce qui affecte la texture. A vous de jouer!

Crackers croustillants verts aux petites graines et à la spiruline

Les crackers déshydratés sont un vrai délice avec des pâtés végétaux ou des fromages de noix! Ils peuvent même se décliner en vert pour le meilleur de notre santé!

Burgers aux carottes et noix de pécan

Un incontournable des mets crus déshydratés : le burger végétal. Avec les bons ingrédients, on obtient une magnifique saveur et texture qui rappelle celle de la viande. Les burgers sont ainsi très nourrissants et rassasiants.

Croquettes de maïs

Les croquettes de maïs sont un souvenir de mon enfance et j’ai longtemps rêvé d’en développer une version crue qui soit aussi succulente. La déshydratation rend les ingrédients foncés et moins appétissants mais le résultat est un met riche en nutriments et enzymes, contrairement à la version cuite !

Les « onion rings », façon crue!

Vous connaissez sans doute ces rondelles d’oignons qui sont traditionnellement recouvertes de panure et frites dans de l’huile à haute température. Le défi ici est de recréer une expérience similaire visuellement, pas identique au niveau du goût, mais délicieuse et suffisamment proche pour y trouver beaucoup de plaisir!

Beignets de légumes

Voici une recette tout simple qui permet d’obtenir une texture intéressante et un plat dont les saveurs sont presque cuites, mais sans nuire aux nutriments… La magie du cru, en somme!

Biscuits aux raisins secs et gingembre

Ces biscuits que nous pouvons aussi appeler cookies raviront les papilles des grands et des petits!

Tarte à la pêche

Cette recette estivale est si délicieuse, que je la refais chaque année! En plus, elle est si délicieuse, qu’elle est parfaite pour apporter chez des amis!

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Retrouvez votre bien-être tout en vous régalant avec des plats simples, et délicieux, pour gagner en santé, forme et vitalité! C'est simple, il suffit de vous lancer, un plat à la fois!


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