Pourquoi aiment-ils le cru?
Les messages suivants proviennent de participants au cours Simplement Cru.
"Tu m'as donné l'énergie dont j'avais besoin
pour me lancer et tu m’as rendu cette cuisine bien plus accessible que si je n’avais eu que les livres comme compagnons. Voilà deux jours et demi que je suis au cru et qu’est-ce-que je me porte bien: légère, plus du tout ballonnée, sans faim, détendue, sans avoir une énergie extraordinaire, mais j’ai eu moins de peine à me lever ce matin que d’habitude… avec une nuit à 3h du matin ce week-end… Je suis donc enthousiaste !! Cette journée restera spéciale dans les différentes étapes importantes de ma vie. Sois bénie dans cette nouvelle orientation professionnelle. Elle est plus que pertinente et répondra à beaucoup de besoins ici en Suisse. C’est un privilège de te connaître."Véronique
"Encore merci pour cette merveilleuse journée.
Je me sens très bien depuis que je suis rentrée, me sens rassasiée avec en même temps l’impression d’être tellement plus légère ! Je me réjouis déjà de mettre en application tout ce que j’ai appris aujourd’hui, mais pas ce soir !... Je n’ai pas eu faim la moindre seconde, ce qui est rare ! En général, j’ai faim toutes les 3-4 heures, même si j’ai trop ou mal mangé avant !"
Rosemarie
"Se laisser surprendre,
découvrir, déguster, tester de nouvelles saveurs, oser les couleurs, aimer, adopter, s'entrainer, partager des idées, apprendre puis se transformer, guidée par les connaissances et le savoir d'Amy, ses talents culinaires, son dynamisme pour finalement me donner l'envie et le plaisir de manger cru. Quelle belle aventure énergisante ...."Evelyne
"Merci Amy pour ces journées enrichissantes et pour les délicieuses recettes que tu nous as transmises avec passion.
Sur le plan personnel, convaincue et adepte d’une alimentation saine et énergétique depuis des années
je suis ressortie de tes cours avec davantage de motivation, de créativité et d’enthousiasme.
Et sur le plan professionnel, en tant que thérapeute et organisatrice de stages d’alimentation vivante, je suis encore plus motivée à transmettre ces merveilleux outils de santé et de vitalité que sont l’agriculture biologique et le cru.Mon souhait les plus cher est que l'être humain réalise enfin que les clefs de sa santé physique et psychique sont à sa portée et que l'alimentation est une clef majeure. Il suffit d'avoir le déclic, d'essayer et de persévérer pour en être convaincu."
Estelle, Cabinet Coeur Soleil
"Je suis très heureuse d'avoir suivi tes 3 cours,
qui se complètent bien les uns les autres; en effet, lors de ces journées, il est facile de comprendre l'intérêt de la nourriture vivante et EN MEME TEMPS de faire L'EXPERIENCE qu'elle est délicieuse! C'est donc hyperstimulant de se retrouver après dans sa cuisine accompagnée de quelques bouquins bien ciblés pour aller dans cette démarche qui pour moi est vitale pour ma santé (cancer). Un seul regret: que je ne connaisse pas quelques personnes à Yverdon désireuses de se nourrir vivant."Claude Pierrette
Encore merci pour ce super cours, je suis vraiment très enthousiaste!
J'ai bien sûr tout de suite installé ma machine dans la cuisine, je lui ai trouvé une place de choix, je me fais tous les jours un jus à midi et j'utilise les fibres dans la salade. J'ai déjà fait un lait de graines de chanvre, vraiment délicieux. Je trouve que vous êtes une femme merveilleuse, une très belle personne."Françoise
"Pour moi Amy est une fée! Bien sûr il y a la magie du cru qui opère dans nos cellules jusque dans les recoins les plus cachés, mais la façon qu’à Amy de partager son enthousiasme y est pour beaucoup aussi. Les transformations tant physiques qu’énergétiques sont multiples et rapides avec cette nouvelle gastronomie. Manger cru n’est pas un régime, on ne se prive de rien, mais on rajoute du vivant et du coloré dans nos assiettes. Pour la première fois de ma vie, j’aime manger et j’aime cuisiner. Plus de coup de pompe après les repas mais au contraire un regain d’énergie insoupçonné, des douleurs articulaires qui ont disparu et mille autres petits et grands changements…