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Ressources pour vivre et manger CRU en Suisse romande ou ailleurs

Resources

 

Marchés à la Ferme (CH)

Magasins Bios (CH)

Restaurants & Traiteurs (CH)

Séjours de détox (Global)

Groupes de Rencontre (Global)

Shopping en ligne (Global)

Reportages

Prendre Soin de Soi

 

Marchés à la Ferme

  • Morges Ferme Bio Fermens, à Denens et au marché de Morges
  • Morges Ferme Bio Les Sapins, Colombier-sur-Morges (021) 800 33 34
  • Aubonne  Ferme Bio O’ Fruitier, Domaine de Roveray, Aubonne (076) 596 55 64
  • Lausanne Le Jardin Potager Rejoignez cette coopérative pour recevoir votre panier de fruits et légumes bio, locaux, et de saison. Téléphone: (079) 299 38 68. 
  • Lausanne Marché Durable Excellente solution pour se procurer des fruits et légumes bio de saison et de proximité dans la région lausannoise
  • Lausanne Culti-Shop Marché en ligne de légumes frais, bio et conventionnels, livrés dans la région lausannoise
  • Genève Le Maraîcher Bio Le marché à la ferme en ligne
  • Genève Association Les Artichauts Serres du parc de Beaulieu, 3 rue Beaulacre 
  • Genève Direct du Jardin, à Bellevue. Téléphone: (079) 294 10 88
      
  • Fribourg Ferme de la Faye à Granges-Paccot. Fruits et légumes bio, et bien plus encore. Téléphone: (026) 466 16 54
  • Fribourg Organic basket à Pringy. Commandez votre panier de fruits et légumes frais en ligne.  
     
  • Neuchâtel Agriculture Féérique à Angolon. Téléphone: (079) 689 15 44
  • Neuchâtel Bio Sem à Chambrelien. La ferme bio d'Adrien Jutzet. Téléphone: (032) 855 14 86
  • Neuchâtel Le Jardin des senteurs à Neuchâtel. Herbes, épices, thé: en vente au Jardin ou au marché de Neuchâtel. Téléphone: (032) 753 28 10
       
  • Valais Bio Cholaï, à Fully. Téléphone: (027) 476 47 46  
  • Valais Dely's Fleurs à Les Valettes. Boissons de fleurs et de baies fraîches, confitures et sirops. A commander en ligne ou en magasin.
  • Valais BioFruits à Vétroz. Téléphone: (027) 345 39 39
  • Valais Le Panier du Bisse à Riddes. Commandez votre panier de fruits et légumes frais en ligne ou par téléphone: (079) 441 63 88

Magasins Bios

  • Morges Marché Bio-Kalt, Rue Louis-de-Savoie (021) 801 49 59   
  • Rolle Tournesol, Grand-Rue 31, (021) 826 14 06
  • Nyon Croq'Nature, Rue Neuve 7 (022) 990 03 70
  • Nyon La Fontaine, Ch. de la Fontaine 2, (022) 362 67 41  
  • Lausanne Le Topinambour, Av. W.-Fraisse 9, (021) 616 37 42     
  • Lausanne Artebio, Av. du Riant-Mont 2, (021) 311 22 33
  • Romanel-sur-Lausanne MagBio, premier supermarché bio en Suisse! 2 rte de Neuchâtel 
  • Genève Urban Bio, Rue des Alpes 19, Boulevard Carl-Vogt 20 et Rue Jean-Violette 3. (022) 731 13 21
  • Genève Marché de Vie, Rue des Eaux-Vives 25, (022) 735 43 44  
  • Bulle (FR) Gaia, Rue Victor Tissot 2 (026) 912 99 20
  • Fribourg Le Petit Paradis, Place du Petit Paradis 24, (026) 323 32 80 
  • Vevey Santé Biona Vita-Santé Zeller, av. Paul-Cérésole 5, (021) 922 84 54

Restaurants & Traiteurs

Il existe actuellement en Suisse romande quelques personnes offrant des services traiteur crus sur demande, et des restaurants bio ou végétariens, mais encore aucun restaurant cru:
  • Traiteur cru: Nadia Bernier Morges, (079) 262 99 80. Service traiteur par une cheffe en alimentation cru et éducatrice santé formée et certifiée par l'Institut Hippocrates, qui prépare un projet de restaurant cru.
  • Traiteur: Saveurs Crues par France Droz, à Romanel-sur-Lausanne. Service traiteur cru sur demande.
  • Traiteur: Raw Europe Délicieux gâteaux maison dans la région de Genève.
  • L'Aubier à Montzéllion (Neuchâtel), un restaurant dédié à l'alimentation saine et biologique.
  • Hôtel Balance à Granges-sur-Savan (Valais), menus bio et végétarien.
  • Le Milord, à La Neuveville (Berne). (032) 751 14 22
  • Le Castel à Le Bois-Genoud (VD). Ce restaurant utilise une grande quantité de produits en provenance de la ferme bio du Bois-Genoud.
  • Aux Deux Portes à Genève. Un restaurant bio et végétarien, ainsi que service traiteur.  (022) 734 11 22
  • Ozimi à Lausanne. Un restaurant naturel et bio: offre des sandwiches, soupes et salades à l'emporter.

Séjours de détox

En tant que coach en alimentation crue, je connais un nombre de séjours de détox sur le thème du cru qui pourraient vous intéresser:

  • Institut Hippocrates La meilleure cure de détox de toutes, proposée par l'Institut Hippocrates, mondialement connu et dirigé par le Dr. Brian Clement en Floride (USA). Depuis des années, l'Institut guérit des personnes souffrant de maladies graves en leur enseignant comment atteindre la santé optimale.
  • Joy For Life Retreats Retraites sur les jus verts et autres spécialités crues, organisées par Victoria Boutenko et la 'Raw Family'.
  • The Complete Retreat Ma préférée, où j'ai débuté mon aventure avec le cru - dans un superbe lieu en Espagne, avec un personnel très professionnel. 
  • Raw Freedom Initié par mon amie  Saskia Fraser, en Grande-Bretagne
  • Health Etcetera Centre d'alimentation crue à Winchester, G-B. Nutrition, exercice physique, méditation, conférences. 
  • Sura Detox Retreat Comprend des méditations matinales, du yoga l'après-midi, des massages thérapeutiques, des consultations homéopathiques, et des conversations sur le thème de la nutrition. A Devon, G-B.
  • Karuna Detox Une détox de 7 jours qui inclue des cures de jus, une thérapie de massages, des nettoyages du colon, du yoga et de la méditation. A Devon, G-B.
  • Retreat Biarritz Ici vous pouvez choisir entre différentes détox: 'Colon Cleanse Week' (nettoyage du colon), 'Detox Week'  (semaine détox), ou 'Raw Cuisine Week' (cuisine crue). Centre spécialisé en alimentation crue en France centrale. Comprend des tours guidés dans les Pyrénées et du temps libre sur la plage.
  • L'Institut Haute Vitalité Organise des retraites détox en Suisse (Valais) selon les principes de l'Institut Hippocrates en Floride, USA.
  • Séjours Alimentation Vivante Retraites sur le thème de l'alimentation saine, vivante, et crue. A Mas, France.
  • The Juice Master, ou Jason Vale, organise des retraites sur le thème des jus dans divers, autour du monde.
  • Pure Passion For Life Retraites 'détox' à Mallorque (Espagne), organisées par Berveley Pugh. 

Groupes de Rencontre

Voici quelques groupes de rencontres intéressants qui se rassemblent en Suisse:

  • Genève Rejoignez le group de rencontre sur le cru à Genève ('Geneva Raw Food Meetup') pour rencontrer des autres passioné du cru dans votre région, partager des recettes et de l'inspiration, et profiter de réguliers repas canadiens crus en bonne compagnie. 
  • Zürich Rejoignez le groupe de rencontre de Zürich, qui organise différents événements, entre repas canadiens crus, pic-niques ou séminaires thématiques. 

Shopping en Ligne

En Suisse

  • Bio Delice Achats de produits bio en ligne
  • Bio Samara Vend des ingrédients crus, tel que le cacao cru
  • Bioverde Boutique en ligne pour de nombreux ingrédients (noix, superaliments, snacks) et produits pour bébé
  • Carrément Cru Les délicieux petits carrés sucrés ou salés de Nadia Bernier, et les graines épicées
  • Green-Shop Boutique en ligne de produits écologiques pour la maison et les soins de la peau
  • Gsundundguet Nama bio miso, nama tamari et purée d'amandes de qualité pure et crue!
  • Hima La Vie Vente et distribution de produits bios. 
  • Institut Haute Vitalité Classes de Carole Dougoud sur les algues et les graines germées 
  • Keimling Commandez vos ingrédients et équipement pour l'alimentation crue. 
  • Kunz Vital  Extracteurs à jus, équipement et ingrédients pour le cru.
  • Naturkostbar Huiles pressées à froid de grande qualité, pousses fraiches, chocolats crus et superaliments Oji
  • Pure Life Commandez les graines et équipement nécessaires pour les graines germées.  Téléphone: (041) 280 70 55
  • Rawlicious Grande variété de préparations crues "faites maison" en Suisse allemande
  • Terrespoir  Fruits exotiques et tropicaux en provenance d'Afrique
  • Wad Fruits exotiques et tropicaux en provenance d'Afrique
  • RohRohRoh Les huiles d’oléagineux pures et fraîchement pressées à froid de Berner Ölmühle 
  • Optimys Shop Pour les graines de chia, baies de goji et baies séchées riches en antioxydants
En France
  • Orkos Fruits frais et exotiques livrés en Europe
  • Biovie Site internet d'Eric Viard's, près de Carcassonne    
  • Rrraw Le Grand Cru du Chocolat Cru, à commander en ligne
  • Market'Veg Boutique en ligne de VeganBio
  • Pousse-Pousse Restaurant à Paris, sert des recettes crues
En Angleterre
Aux USA
 Autres pays:

Documents

 Liens vers divers documents utiles:

Prendre Soin de Soi

  • Espace Indigo Centre bien-être, massages aromathérapiques. Réservez votre rendez-vous en ligne. 
  • Forme Plus Votre coach fitness privée à Vevey, Fabienne Rastoldo, pratique l'alimentation crue. Contacter Fabienne. 
  • Yoga Leman Cours de yoga enseignés par Béatrice Freudiger dans la région de Morges.
  • Centre Succès Santé, Cours de yoga, d'alimentation crue et d'hygiène digestive pour optimiser votre santé et votre mode de vie.
  • Siam Massages Massages Thaï relaxants et énergisants. A Morges, Rue du Sablon 6. Téléphone: (021) 801 77 08
  • Yogaija: Cours de Yoga "Kundalini" avec Aija Mougeolle, au centre de Lausanne.
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